Despre alivenci, o istorie aproape completă – plus multe rețete și dulci și sărate
Alivencile, mai ales în pronunția lor moldovenească – alivenși – de-l ungea pe suflet pe regretatul Radu Anton Roman: „în […]
Articole, Istorie, Rețete, Zaharicale
Rețete
Chiolhan, Rețete, Zdravene
Linte a la Provensale (după o rețetă din 1921)
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Actual, Chiolhan, Rețete, Zdravene
Rețete cu povești: ochi românesc cu spanac, ragu de cârnat și fasole verde tempura
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Actual, Chiolhan, Rețete, Zămuri
Rețete cu povești: supă cremă de fasole (din 1932)
Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar
Actual, Istorie, Rețete, Zdravene
Ciapă friptă cu măruntaie, rețetă din zona Sălaj de Mircea Groza
În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea
Actual, Articole, Capra Vecinului, Rețete
Sarmale, nu avioane!
Sunt printre cel mai frecvent „revizitate” preparate și vă spunem că am văzut muuuulte variante de când tot scotocim după
Istorie, Mizilicuri, Rețete, Salăți
Salate cu flori comestibile la curtea lui Brâncoveanu (din O istorie a esteticii culinare în România)
Adevărul e că înainte să îl cunosc pe Cristi Tudor de la Microgreens România nu știam prea multe nici despre
Actual, Istorie, Mizilicuri, Recomandare, Rețete, Zdravene
În organe we trust! Trei rețete interbelice și o recomandare de zahana
Vestea bună e că din ce în ce mai puțină lume face confuzia între momițe și fudulii. Vestea rea e