GastroArt

De când mâncăm fasole cu afumătură de 1 Decembrie

În “cârdășie” cu porumbul (mălai), cartoful, rădăcinoasele și varza, fasolea constituie baza bucătărie rurale de iarnă de la noi. Lângă […]

Nimic mai gustos și mai frumos ca o farfurie cu un preparat care nu numai că arată foarte bine dar

mirceagroza / 23 November 2017

În graiul locului, păstrând cât se poate de nealterate tradiția și obiceiul culinare, Mircea Groza face parte din mult prea

Idei noi, dezvoltate în laboratoarele chefilor și a oamenilor de știință, aduc beneficii gătitului. Cu toții știm, în bucătărie, că

Sunt printre cel mai frecvent „revizitate” preparate și vă spunem că am văzut muuuulte variante de când tot scotocim după

Fotograful Răzvan Voiculescu lansează, luni, 27 noiembrie, ora 19.00, la JW Marriott București, albumul de fotografie și filmul „ROST. 12

tcazancioc / 20 November 2017

Every issue has more than one side. Gastronomia este un diamant cu 24 de fețe (C) Și în acest an

Cred că profesorul Vintilă Mihăilescu nu are nevoie de o prezentare din partea-mi. Scriu pe scurt niscaiva repere din CV-ul

Diego Lozano nu mai este doar cofetarul vedetă al Braziliei, ci și un profesionist care prin valoarea sa a cucerit

andabecut / 15 November 2017

În anul 2016 am coordonat împreună cu Jean-Jacques Boutaud și Angelica Marinescu un număr special din revista International Review of