Tag: interbelic

MănăstireștiRețeteZaharicale

Prepararea colivei (rețetă din 1931)

Coliva se prepară astfel: Mai întâi curățăm grâul apoi îl pisăm puțin umed până când se curăță coajă. Apoi îl spălăm și îl punem la fiert. Dupăce l-am fiert îl punem să se răcorească. Îm ...
RețeteZdravene

Ostropel de pui (rețetă din 1931)

Se întrebuințează carnea fiartă sau prăjită. Se face un sos românesc cu deosebire că în loc de ceapă punem usturoiu, îl trecem prin sită să aibă sosul un aspect mai frumos. În sos se adaugă ...
RețeteZdravene

Ciulama de pui (rețetă din 1931)

Se prepară cu carne de pui, prăjită sau fiartă. Se încinge untul, apoi se adaugă făină până îmbibă toată grăsimea. Se lasă apoi să stea pe marginea mașinei 1-2 ore , iar cu 20 de ...
RețeteZdravene

Prepararea pilafului (rețetă din 1931)

Avem carnea curățită ca la orice fel de mâncare: o așezăm apoi la fiert sau la prăjit. În acest timp orezul, îl spălăm bine îl ștergem de apă apoi îl punem într-o cratiță în care am ...
RețeteZaharicale

Pat Brese (rețetă din 1931)

Cantități: 300 gr. făină, 200 gr. unt, un ou, 400 gr. mere, 50 gr. zahăr, scorțișoară și puțină sare. Pat Brese se prepară astfel: se ia untul și se freacă bine până devine ca o ...
RețeteZaharicale

Boules de nieges (rețetă din 1931)

Cantități: 2 ouă, 50 gr. zahăr, 1 pahar lapte, 1 baton vanilie. Se separă ouăle și albușul, se bate până se face în formă de zăpadă. Laptele îl avem la fiert. Luăm apoi cu lingura ...
RețeteZaharicale

Palais des dames (rețetă din 1931)

Cantități: 3 ouă, 150 gr. unt, 150 gr. zahăr, 150 gr. făină, 80 gr. stafide și coaje de lămâie. Modul preparării: Se ia zahărul, se pisează pudră. Se ia apoi untul și se freacă cu ...
RețeteZdravene

Cartofi umpluți (rețetă din 1931)

Luăm cartofii, îi curățăm de coajă și le dăm o formă cilindrică, apoi cu o lingură specială se scoate o parte din miez. Preparăm pe urmă carnea dată prin mașină, o prăjim, o amestecăm cu ...
RețeteZaharicale

Savarină (rețetă din 1931)

Cantități: 4 ouă, 4 linguri zahăr, 2 linguri pesmet, o lingură făină ( 4 linguri pesmeți și pentru sirop: 300 gr. zahăr, un baton vanilie, 1 pahar apă. Modul de preparare: Se ia ouăle, se ...
ChiolhanRețeteZdravene

Crap umplut (rețetă din 1931)

Crapul pentru umplut se curăță, se scot măruntaiele și se spală. Umplutura se face astfel: se dă nucile prin mașină adăugăm un ou, stafide, orez fiert de mai înainte puțin, puțină verdeață, piper și sare. ...

many kinds of best quality replica watches.

richard mille replica