Editura GastroArt, parte a proiectului gastroart.ro, pregătește două noi apariții editoriale. După prima reeditare a singurei cărți de bucate tipărite […]
De-a lungul timpului, pâinea a crescut de la aliment de subzistentă la meșteșug și într-un final la artă. Încetul cu
Gata! Așa cum anunțasem am lansat campania de cofinanțare și precomenzi pentru primele trei cărți de bucate din noua colecție
Salutări tuturor! Editura GastroArt și-a propus ca în următorii ani să reediteze toate cărțile fundamentale ale gastronomiei românești, dar și
Mi-a atras atenția doamna Simona Lazăr asupra acestei tipărituri ce a împlinit fix 200 de ani, pe care o menționează
Există o zicere deșteaptă din popor, care poate fi și un îndemn imperativ, fie un sfat amical: vezi-ți de ciorba
Articol publicat în Anuarul Institutului de Etnografie și Folclor “C. Brăiloiu”, București, serie nouă, Tom 11-13 2000/2002, editura Academiei Române,
Consumul de paine, in Romania, a scazut in ultimul deceniu, de la 92 kilograme pe locuitor intr-un an la putin
Continuăm seria poveștilor despre pâinile cu atestat de produs tradițional cu un preparat vrâncea, cu o tradiție din perioada interbelică.
Simbol al creștinismului timpuriu și originar, pâinea nedospită (azima) consumată împreună cu ierburile amare nu ar fi convins prea mulți
