Povestea Pitei de Sântimbru
Dacă vă duceți la Cluj, așa cum a fost cazul meu, și treceți prin Alba, opriți-vă neapărat, la 300 de […]
Harta pâinii
Harta pâinii
Actual, Harta pâinii, Pâine, Produse recomandate, Rețete
Povestea singurilor producători de țesturi din țară
ȚEST, țesturi, s. n. 1. Obiect de lut ars sau de fontă de forma unui clopot, cu care se acoperă pâinea, mălaiul etc. puse
Harta pâinii, Pâine
Povestea Pitei de Pecica
Am avut plăcerea ca la a II-a ediție a Congresului Național de Gastronomie și Vin organizat împreună cu Chef Nico
Harta pâinii
Brutarii din Bucureștii începutului domniei lui Carol I
Primit la poșta redacției și publicat cu drag. Textul aparține lui Cristian și Florin Cetățeanu, doi dintre cei mai fideli
Actual, Articole, Harta pâinii, Istorie
Gastroart.ro a lansat Harta Pâinii
Harta Pâinii ( https://gastroart.ro/harta-painii/) este un proiect prin care Cosmin Dragomir, inițiatorul gastroart.ro, cartografiază rețetele tradiționale de pâine (și nu
Harta pâinii
Cea mai veche atestare a unor mori în București
Cultivam grâu și alte cereale din cele mai vechi timpuri, asta e indubitabil, și aveam nevoie de unelte cu care
Pâine – Beiu, Teleorman, rețetă de la 1900
Am cules această rețetă din una dintre cele mai importante și valoroase cercetări asupra bucătăriei țăranului român este cartea Mihai
Mihai Lupescu despre pâinea țăranului român (1916)
Una dintre cele mai importante și valoroase cercetări asupra bucătăriei țăranului român este cartea Mihai Lupescu – Din bucătăria țăranului
Pâine românească, rețeta lui Radu Anton Roman
Din proiectul Harta Pâinii nu avea cum să lipsească rețeta de pâine românească culeasă de celebrul gastronom Radu Anton Roman
Cum preferați? Cu pâine sau cu mămăligă?
Fiecare popor are un anumit aliment definitoriu, folosit uneori ca pretext pentru antroponime sau disfemisme (opusul eufemismului, reprezintă o expresie