Pâine

ActualArticoleHarta pâiniiIstoriePâine

Despre pâinea de ritual, text de Varvara Buzilă

  De curând editura GastroArt a publicat volumul: “Pâinea, aliment și simbol. Experiența sacrului” a cercetătoarei Varvara Buzilă, pe care o puteți comanda de aici. În ...
ActualHarta pâiniiPâine

Răzvan Ioniță: Pâini și pâini – Aluaturile dulci

  După ce v-am povestit, în mare, cum e cu aluaturile simple (apă, sare și făină, din care o parte fermentată în maia), a venit momentul ...
ActualHarta pâiniiIstoriePâine

Pâinea și timpul pascal

  Cum am tipărit de curând volumul „Pâinea, aliment și simbol. Experiența sacrului” a cercetătoare Varvara Buzilă (puteți comanda cartea aici) am decis să prezentăm, în ...
ActualArticoleHarta ciorbeiHarta pâiniiIstoriePâineRecomandare

Livrăm cărțile editurii GastroArt oriunde în lume prin bioshopromania.com

  Încep acest articol cu un exercițiu de sinceritate. A trecut un an de când am lansat prima carte a editurii și pentru a evita greșelile ...
ActualArticoleHarta ciorbeiHarta pâiniiIstoriePâine

O traducere eveniment (Cartea de bucate de la Cluj – ...

  Editura GastroArt, parte a proiectului gastroart.ro, pregătește două noi apariții editoriale. După prima reeditare a singurei cărți de bucate tipărite în timpul domnei lui Alexandru ...
ActualHarta pâiniiPâine

Pâini și pâini – introducere în arta brutăriei (serie de ...

  De-a lungul timpului, pâinea a crescut de la aliment de subzistentă la meșteșug și într-un final la artă. Încetul cu încetul apar și la noi ...
PâineVaria

Pâine cu apă de la semințe (se făcea la nunți) ...

  De când ne-am apucat de #hartapainii am tot primit tot felul de informații și materiale de la oameni iubitori de pâine și de tradiții culinare ...
ActualHarta pâiniiPâineProduse recomandateRețete

Povestea singurilor producători de țesturi din țară

  ȚEST, țesturi, s. n. 1. Obiect de lut ars sau de fontă de forma unui clopot, cu care se acoperă pâinea, mălaiul etc. puse la copt pe vatra încinsă. 2. (Pop.) ...
PâineVaria

Pâine din făină de pește (Oltenia și Dobrogea)

  Printre cele mai insolite ingredinte pentru făinuri îmi pare peștele, iar pâinile făcute cu făină de obleți (Oltenia Dunăreană) sau din fâți (pești mici de ...
Harta pâiniiPâine

Povestea Pitei de Pecica

  Am avut plăcerea ca la a II-a ediție a Congresului Național de Gastronomie și Vin organizat împreună cu Chef Nico Lontras (Rare Food Services) și ...

many kinds of best quality replica watches.

richard mille replica