Papară de pâine (rețetă interbelică)
Se taie o franzelă albă în felii de grosimea degetului. Se pun să se moaie cu lapte. Se unge cu […]
Harta pâinii
Paine pentru Săptămâna Luminată – rețetă veche
Rețeta aceasta de paine nu este una obișnuită… fie și numai pentru că se pregătește doar într-o perioadă anume din
Pâine mănăstirească
Povestea asta a pâinii mănăstirești am aflat-o eu în cuhniile Episcopiei Hușilor, într-o zi binecuvântată din Postul Paștilor, în miercurea
Găluști de pâine (rețetă interbelică)
Se moaie pâine rece și se prăjește în tigaia cu untură 3 minute, amestecând mereu. Se adaugă o lingură făină,
Gogoși de pâine (rețetă interbelică)
Se moaie în laptele îndulcit 250 gr. pâine albă, se adaugă 3 gălbenușe, se amestecă pe foc, se răcește, se
Pâinea Episcopului (rețetă interbelică)
Se bat bine 5 ouă întregi cu atât zahăr cât cântăresc ouăle. Se adaugă cu încetul aceiași cantitate de făină