Cum a devenit vegetarian un jurnalist după o vizită la abator. Un reportaj interbelic
Acest text conține scene de violență extremă și cruzime așa că nu îl recomandăm. Este vorba de un reportaj scris […]
Istorie
Actual
Sacrificiul porcului de Crăciun din perspectivă etnografică
Despre implicațiile alimentare antropologice ale sacrificului porcului de Crăciun, unde am dezvoltat nevoia țăranului român de a valorifica bucățile “inferioare”
Actual
Cea mai veche carte de bucate din Brașov, reeditată în premieră. O poți precomanda
Anul trecut tipăream, după 153 de ani, în premieră, singura carte de bucate apărută în timpul domniei lui Alexandru Ioan
Actual, Istorie
Precomandați trei cărți fundamentale ale gastronomiei românești și primiți patru!
UPDATE: Dragilor mărim miza. Suntem cam la 10% din totalul sumei necesare, la cinci zile de la începerea campaniei de
Istorie
Columbanus, sfântul irlandez care a înmulțit pâinea și… berea
Mulți dintre misionarii creștini care au propovăduit creștinismul, pentru a demonstra puterea dumnezeiască, au clonat parte din minunile lui Isus.
Actual, Articole
6 cărți gastronomice perfecte pentru cadourile de Sărbători
Este pasionat/ă de gastronomie și nu știi ce cadou să îi iei? Nu se simte ofensat/ă că îl/o trimiți la
Rețetă inedită de mititei din anul 1907
Ei bine, urmând și noi exemplul „maestrului” Cristoiu, care s-a retras în bibliotecile universitare pentru a găsi dovezi irefutabile în
Actual, Articole, Harta ciorbei, Harta pâinii, Istorie
Cum puteți precomanda trei cărți fundamentale pentru gastronomia românească
Gata! Așa cum anunțasem am lansat campania de cofinanțare și precomenzi pentru primele trei cărți de bucate din noua colecție
Actual, Harta ciorbei, Harta pâinii, Istorie
Cum putem face #istoriepepâine împreună. Puteți precomanda trei cărți fundamentale pentru gastronomia românească
Salutări tuturor! Editura GastroArt și-a propus ca în următorii ani să reediteze toate cărțile fundamentale ale gastronomiei românești, dar și
Actual
Sibiu Regiune Gastronomică Europeană și gusturile cu adevărat locale
De vrei trei ani tot aștept acele vești bune de la Sibiu, zona care va reprezenta gastronomic România în 2019.