Articole

ActualArticoleRecomandare

Lansare Cartea Cofetarului Patiser

  Cartea cofetarului patiser a fost scrisă pentru a fi un ”companion” de drum, atât al cofetarilor aflați la debutul carierei, cât și al celor experimentați, ...
ActualArticoleIstorie

Marea gastronomie românească: aveam, puteam, știam dar nu am vrut ...

  Când vorbim despre gastronomia românească discuția pare a se învârti, inevitabil, în jurul preparatelor care de-a lungul timpului au ajuns pe la noi și ne-au ...
ActualArticole

(P) Ponturi pentru restaurante. 5 greseli de evitat in timpul ...

  Gastroart.ro și dacris.ro vă recomandă friteuzele deschise sau cele sub presiune Henny Penny. Astăzi vă prezentăm cele cinci mai greșeli pe care le puteți evita ...
ActualArticole

Din apă în farfurie, o poveste posibilă despre mâncare locală ...

  Vă plac melcii de Marea Neagră și salatele de icre doar din 5 componente? Vă place storceagul? Ați jindui după o malasolcă a la Mila ...
ActualArticole

Obiceiuri si bucate tradiționale în Sărbătorile de Iarnă

  După perioada sărbătorilor, în care totul este exacerbat și hiperbolizat, încercăm să ne revenim la început de an și toată luna ianuarie ne refacem după ...
ActualArticoleInterviu

Joseph Hadad: „Nu există prea multe restaurante cu adevăratul gust ...

  Despre Chef Joseph Hadad s-a scris și s-a vorbit mult. Mentor al multor generații de bucătari ce i-au trecut prin mână la Casa Vernescu, Joseph ...
ArticoleIstorieRețeteZaharicale

Despre alivenci, o istorie aproape completă – plus multe rețete ...

  Alivencile, mai ales în pronunția lor moldovenească – alivenși – de-l ungea pe suflet pe regretatul Radu Anton Roman: „în pronunția moldavă, cuvântul mă înduioșează ...
ActualArticole

Octavian Soviany despre cărțile de bucate

  Octavian Soviany este unul dintre cei mai apreciați scriitori contemporani. Acest text a fost publicat inițial pe contul de facebook al său și este preluat ...
Carnati fara pele
ArticoleIstorie

Fun facts gastronomice românești (III)

  Continuăm seria de fapte diverse din istoria gastronomiei și a ospitalității românești cu alte câteva informații. În casele cu mai multe femei, atunci când se ...
ArticoleIstorie

Pastrama newyorkeză era afumată românește

  Vorbim despre conservarea cărnii, iar aici pastrama are loc de cinste, cu proceduri similare în Europa de Est și în Levant. În secolul I î.e.n., ...

many kinds of best quality replica watches.

richard mille replica