GastroArt

Patru rețete de găluște de acum un secol, ba chiar mai mult

Mă tot învârt în jurul ciorbelor de ceva timp, ba chiar în ultimele săptămâni ceva mai aprofundat după ce cei […]

Simbol al creștinismului timpuriu și originar, pâinea nedospită (azima) consumată împreună cu ierburile amare nu ar fi convins prea mulți

Una din marile mele nedumeriri este și rămâne consumul extrem de mic de carne de ovine pentru un popor cu

Obsevator gastronomic, atât blogul pe care îl ține și unde scrie, din păcate mult prea rar, cât și “meseria” în

Muzeul Pâinii a fost amenajat în fosta brutărie din Cetatea Oradea care a funcționat mai bine de 300 de ani. Spaţiul muzeal, prin

Dacă vă duceți la Cluj, așa cum a fost cazul meu, și treceți prin Alba, opriți-vă neapărat, la 300 de

Pe Cezar l-am cunoscut în urmă cu câțiva ani, pe o căldură toridă, când, în fața unor beri la draft

Suntem curioși să aflăm care e opinia unor specialiști din HoReCa despre câteva din, să spunem, cele mai fierbinți teme

Dacris.ro și gastroart vă prezintă cele mai bune soluții pentru unitățile alimentare. Uneori, cele mai bune invenții rezultă din combinarea

Istoria Fondării Orașului București a Lt-col Dimitrie Pappasoglu a apărut, prima dată, în 1891, după ce autorul mai publicase Istoria